Posts

Apa Perbedaan Espresso, Latte, Capuccino, dan Mochaccino?

Image
Sudah banyak sekali ragam kopi yang eksis hingga saat ini. Nah, diantaranya yang tak asing di Indonesia yaitu Espresso, Latte, Cappuccino, serta Mochaccino. Jenis-jenis minuman ini memiliki banyak sekali penggemar loh! Namun, tahukah kamu perbedaan dari keempat jenis kopi tersebut?  Espresso Jenis kopi yang satu ini dikenal sebagai kopi yang memiliki tekstur kental dan berwarna hitam pekat .  Rasa kopi murni tanpa campuran apa pun membuat rasa espresso semakin kuat.   Untuk menghasilkan rasa espresso seperti itu, penyajiannya tak bisa sembarangan lho! Biji kopi yang telah dihaluskan lalu di- brew  menggunakan mesin espresso.  Cara meminum espresso yang benar yaitu  tanpa mencampurinya dengan gula ataupun susu .  Penyajiannya juga tidak dengan cangkir besar, tapi menggunakan cangkir kecil atau yang disebut shot . Ada empat jenis takaran untuk mengonsumsi espresso, yaitu ristretto, single shot, lungo, dan double shot. Latte Banyak orang yan...

Arabika vs Robusta

Image
Dua jenis kopi yang paling sering kita dengar yaitu arabika dan robusta . Tapi tahukah kalian apa sih sebenarnya perbedaaan dari keduanya? Penggemar kopi sejati mungkin sudah hafal dengan perbedaan kopi robusta dan kopi arabika. Namun masih banyak juga yang berpikir "Apapun kopinya, yang penting ngopi aja deh!" Tidak masalah memang, tapi hitung-hitung lumayan juga untuk menambah pengetahuan baru kan? Yuk kita bahas bersama! Jenis-Jenis Kopi Usia Kopi Ternyata jenis kopi pertama yang pernah dikonsumsi adalah biji kopi arabika lho! Sedangkan kopi robusta baru ditemukan kurang lebih 100 tahun setelah arabika. Sehingga tak heran jika kopi arabika mampu menguasai pangsa pasar hingga 70% di dunia! Bentuk Kopi Perbedaan Biji Robusta dan Arabika Jika dilihat dari bentuk bijinya, biji kopi arabika cenderung lebih besar dan oval serta pipih . Sedangkan biji kopi robusta berbentuk bulat penuh dan ukurannya lebih kecil dari biji kopi arabika. Tekstur biji kopi robusta juga lebih kasar ...

Apakah Kafein Aman bagi Kesehatan?

Image
Istilah kafein sudah tidak asing lagi bagi kita. Saat mendengar kata kafein, apa hal pertama yang kamu pikirkan? Pastinya kopi bukan? Namun sebenarnya kafein tidak hanya terdapat dalam kopi loh! Selain kopi, kafein juga terdapat pada teh, coklat, minuman berenergi, dan juga pada obat-obatan.  Kafein Tidak Hanya pada Kopi Pertanyaannya, apakah kafein ini baik atau malah berbahaya bagi tubuh kita? Manfaat kafein yang mungkin paling sering terdengar adalah mengurangi kelelahan, meningkatkan konsentrasi dan fokus, hingga menghilangkan rasa kantuk . Ternyata, manfaat kafein tidak sebatas itu saja. Yuk kita lihat apa aja sih manfaat dari kafein! Kafein Membantu Berpikir Lebih Cepat Kafein memiliki segudang manfaat bagi tubuh kita, salah satunya berkaitan dengan kemampuan berpikir. Yup, kafein terbukti mampu menstimulus sinyal pada otak agar lebih cepat memberikan respon dan mengolah memori di otak. Ini nih tipsnya, kalian bisa meminum kopi 15 menit sebelum beraktivitas seperti bekerja...

Bagaimana Cara Kerja Kafein?

Image
Apa yang ada di pikiranmu saat mendengar kata kafein ? Kafein sangat erat kaitannya dengan minuman kopi. Kopi kini menjadi minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Namun seringkali kita temui bahwa tidak semua orang gemar meminum kopi. Meminum segelas kopi di pagi hari memang diyakini mampu membuat seseorang lebih segar dan bersemangat. Namun tak jarang juga ditemukan orang yang meminum kopi dalam jumlah banyak malah membuat mereka terbangun semalaman suntuk. Bagaimana hal tersebut dapat terjadi? Kopi Mengandung Kafein Kandungan kafein dalam kopi ternyata menjadi salah satu faktor penyebabnya. Lalu bagaimana cara kerja kafein?  Saat kita terjaga, senyawa alami tubuh yang bernama adenosin perlahan terkumpul di otak kita. Adenosin ini mengikat reseptornya yang menyebabkan aktivitas otak kita makin melambat. Adenosin menyebabkan Aktivitas Otak Melambat Semakin banyak adenosin akan menyebabkan otak kita semakin merasa lelah. Semakin kita memaksa untuk terjaga, maka kita akan sema...

Kenapa Minum Kopi?

Image
Mungkin banyak dari kalian yang sudah tahu bahwa minum kopi dapat meningkatkan kewaspadaan seseorang. Tidak jarang kopi dijadikan teman begadang di malam hari. Namun sebenarnya masih banyak manfaat lain dibalik secangkir kopi hitam lho! Manfaat Minum Kopi Meningkatkan Memori Dengan minum kopi hitam di pagi hari, ternyata bisa meningkatkan fungsi otak kita! Bagaimana mungkin? Ternyata kopi hitam bisa membantu meningkatkan daya ingat dengan cara menjaga otak kita agar tetap aktif.  Mengurangi Stres dan Depresi Stres menjadi salah satu masalah serius bagi tubuh kita. Namun dengan minum secangkir kopi hitam ternyata dapat meningkatkan suasana hati lho! Kopi merangsang sistem saraf pusat dan mampu meningkatkan produksi beberapa senyawa kimia dalam tubuh seperti dopamin, serotonin, dan noradrenalin. Senyawa-senyawa tersebut lah yang ternyata berperan penting dalam meningkatkan suasana hati kita. Memperpanjang Umur Karena kopi bisa melindungi kita dari berbagai risiko penyakit, maka kemun...

Bagaimana Kopi Pertama Kali Ditemukan?

Image
Kopi kini menjadi salah satu minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Namun pernahkah kalian terpikir bagaimana kopi pertama kali ditemukan?  Penemuan Kopi Pada mulanya kopi digunakan sebagai minuman penambah energi  lho! Terutama untuk umat muslim agar mereka tidak mengantuk saat beribadah di malam hari. Tanaman kopi sendiri pertama kali ditemukan oleh Bangsa Ethiopia tepatnya pada abad ke-9 Masehi.  Legenda Kopi Salah satu legenda asal usul kopi yang paling terkenal adalah kisah Khaldi dan Kambing yang Menari . Khaldi merupakan seorang penggembala. Suatu hari ia menemukan kambingnya begitu energik dan bergembira setelah memakan sejenis buah beri dari pohon yang asing. Khaldi pun menjadi penasan, ia kemudian mencoba untuk memakannya dan menjadi sangat bersemangat! Legenda Khaldi & Kambing yang Menari Khaldi kemudian menceritakan apa yang dialaminya. Sejak saat itulah kopi mulai dikenal sebagai minuman yang dapat menambah tenaga dan mengusir rasa kantuk .  ...

HELLO!

Image
Kopi Bubuk Cap Moci merupakan kopi tradisional yang berdiri sejak tahun 1950. Kami menggunakan biji kopi robusta berkualitas dan mengolahnya secara tradisional. Kopi Bubuk Cap Moci 100% kopi murni tanpa campuran dan tanpa bahan pengawet.